segunda-feira, 30 de abril de 2007

Docinhos de Coco


Mais uma receita "tradicional" cá de casa!


500g de coco ralado
500g de açúcar
8 ovos
4 colheres (sopa) bem cheias de farinha Maizena

Misturar todos os ingredientes com as mãos.
Levar ao forno bem quente em caixinhas de papel cerca de 10 a 15 minutos.
Nota: Não deixe os docinhos cozer durante muito tempo, senão ficam secos quando arrefecem.


4 comentários:

Eliana Scaramal disse...

Lembra nossa queijadinha! Que coisinha mais mimosa esses docinhos. :)

Cláudia disse...

Lindos os docinhos. Como sou apaixonada por côco, fiquei morrendo de vontade. Um beijo.

Laranja com Canela disse...

Olá Flor de Sal
tal como me pediu, aqui estou. Em relação ao doce de ananás usei dois pacotes de pudim de caramelo Boca Doce. Usei o pó e não fiz o pudim.
A água deve ser igual à quantidade do sumo do ananás da lata. Depois de feito, deixe ficar um bom par de horas no frigorífico. A base do meu doce não ficou muito consistente, mas é uma delícia.
Esses docinhos de coco parecem uma delícia!
beijinhos

Cinara disse...

Olá, Flor de Sal! Como você me pediu, aqui estão algumas sugestões para você levar à sua escola. Muitos bolos americanos levam maçãs, e este aqui é um dos mais simples: Apple Coffeecake.
Mas eu costumo fazer mais muffins do que bolos, porque acho mais práticos. Este aqui é fácil e bem típico dos Estados Unidos: Chocolate Chocolate-Chip Muffins.
Se você achar que nenhum destes serve, me avise que eu tenho outros que ainda não publiquei no blog, OK? ;o) Bjs!