segunda-feira, 2 de março de 2009

Bolo de Tangerina



Fiz este bolo por alturas do Natal mas estava convencida que tinha perdido as fotos! No entanto elas apareceram numa outra pasta. Fantástico!


Esta é uma versão do bolo de laranja com casca, mas ... como não havia laranjas fiz o bolo com tangerinas e o resultado foi bastante agradável!


2 tangerinas grandes
1 chávena de chá (mal medida) de óleo
4 ovos inteiros
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó



Corte as tangerinas em pedacinhos (com a casca) e elimine as pevides.


Bata no liquidificador as tangerinas, o óleo, os ovos e o açúcar.


Coloque esta mistura num recipiente e adicione, cuidadosamente (com a colher de pau) a farinha e o fermento peneirado.

Agora é só levar ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha até ficar cozido.


23 comentários:

Sónia Alexandra disse...

HUMMM QUE DELÍCIA...POSSO LEVAR UMA FATIA?BEIJINHOS E ÓPTIMA SEMANA.

ameixa seca disse...

Ainda não comi tangerinas este ano! O bolo deve ficar muito bom :)

EU MULHER disse...

Amiga, o cheiro desse bolo deve ser ótimo.

Beijinhos

lili disse...

este bolinho deve estar uma delicia!
ja o fiz mas aminha receita é um pouco diferente!!
bjs

Karla disse...

Mais uma boa ideia, de tangerina nunca comi :)

Raspas de Laranja disse...

Adoro tangerinas, e ao contrario da Ameixa, como tangerinas todos os dias, muitas! O bolo deve ter ficado uma delicia, com o sabor e aroma da tangerina. :)

argas disse...

Deve ser uma delícia!

Luísa Alexandra disse...

Era uma pena perderes a recordação de uma delícia destas!
Ficou o máximo.
Parabéns!

ameixa seca disse...

Está explicado porque é que eu não como nenhumas, a Zé amarfanha-as todas! Não sobra nada para mim :p

receitasdapiteca disse...

Miga, parece delícioso esse bolinho!! Bjcas!

Tânia Saj disse...

Que ótima idéia trocar a laranja pela tangerina!! Vou experimentar!
Bjs

Iliane disse...

eu sou uma fã incondicional de bolo de laranja..e..adoro tangerinas..numca tinha feito antes bolo com elas! ..deve ter ficado bom demais..imagino o perfume..tangerina é tudo de bom..bela ideia..njus

Neyma disse...

Flor querida,
Adorei este bolo de tangerina, deve ficar delicioso mesmo!! Acho que vou ter que experimentar!!
Muitos beijinhos

risonha disse...

Natal é quando a gente quiser, por isso até fica muito bem essa foto com o pai Natal.
gostei da receita...

Cal Moreira disse...

Que bolo apetitoso, vou experimentar aqui em casa! Adoraria receber uma visita sua aqui no meu blog Maça do Amor (blig.ig.com.br/primeiramordida) Apareça e depois me diga o que achou.
Um abraço
Cal Moreira

Nela disse...

Então amiga andas desaparecida? bom bolinho adoro bolo de laranja, de tangerina nunca experimentei fazewr por acaso, mas me parece fofo e bom, beijito.

borboleta africana disse...

Tem ar de ser bastante fofo. É o tipo de bolos que os meus filhos adoram comer ao lanche.
bjs

Anónimo disse...

Nunca tinha visto uma receita em que entrasse a laranja ou a tanjerina com casca e tudo! Deve ficar muito saborosa. Tenho de experimentar. Bjs. Bombom

Ana Powell disse...

Uma delícia de bolo.
O Pai Natal ficou todo satisfeito de saír á cena x

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmm deve ser delicioso!! :P

Liliana disse...

Deve ser mt bom este bolinho ai deve:)
beijokas

Mundo de Alice disse...

hum que delicia
adorei

Elba disse...

Hum...que delícia!!!