Com o frio e o vento que se faz sentir, nada melhor do que uma sopinha, bem quentinha. Esta sopa é a preferida do meu filho. A esta sopa ele não "torce" o nariz. A couve que uso não são nabiças, mas sim, couve nabiça. A receita é da minha mãe, e segundo ela, a sopa tem de ser feita com couve nabiça e não com nabiças! E não é que se eu usar nabiças o meu filho diz logo que a sopa está "esquisita"!!!
A sopa é muiiiito simples de fazer!
Numa panela colocar batata e alho a gosto a cozer. Quando estiver bem cozido, esmague as batatas e os alhos com um garfo ou com um esmagador de batatas (não com a varinha mágica). Agora é só juntar a couve nabiça, um punhado de arroz, temperar com azeite e sal. Quando a couve estiver cozida ... é só servir.
Comentários
A minha avó já partiu tem muitos anos, mas ficaram sempre estas lembranças porque ela era uma mulher toda especial.
Beijinhos
Buen fin de semana.
Feliz Navidad.
Saludos
Bjs,
M.
Um abraço.
Apereça no picadinho!!!
Um abraço
João Mario