quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Arroz de Polvo



Este veio direto do mar para a mesa. Gosto muito de ir ver a rede a sair e agora como estou de férias posso fazê-lo com mais regularidade. Este polvo veio direto da rede para a minha cozinha!


  • Polvo
  • arroz carolino
  • cebola picada
  • alho picado
  • azeite
  • salsa picada
  • sal q.b.



  1. Lavar muito bem o polvo e retirar a parte da cabeça;
  2. Colocar o polvo numa panela a cozer (sem água: o polvo vai largando a sua própria água o que é suficiente para cozer)
  3. Fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Quando alourar colocar a água da cozedura do polvo.
  4. Cortar o polvo em pedaços e adicionar ao preparado anterior e deixar levantar fervura;
  5. Adicione mais água se a água da cozedura do polvo não for suficiente para fazer um arroz malandrinho;
  6. Acrescente o arroz e a salsa e deixe cozer;
  7. Maravilha!

12 comentários:

Luisa Alexandra disse...

É uma refeição bem do meu agrado!

teretetenacozinha.com.br disse...

confirmo o comentário de Luisa e do meu agrado também.

Vicentina disse...

Parece delicioso...
Bjs e Boa Tarde

são33 disse...

GOSTO TANTO E ESSE ESTA BEM APETITOSO.
BJS

Salsa Verde disse...

Adoro, Adoro!!!
Lindo, colorido e malandrinho. Que delícia!
Beijinhos grandes,
Lia.

Romy Almeida disse...

Gosto bastante :)

luci disse...

Que delícia quero experimentar beijos

Piteca disse...

Que maravilha amiga, não há nada melhor, acredita! Adoro arroz de polvo e mais fresquinho que isso é mesmo impossível, adoro!!
Beijinhos doces.

Claudia e Brigida disse...

Que delicia,nós adoramos arroz de polvo.
Beijinhos
Brigida e Cláudia

Margarida Abreu disse...

Oiiiiiiiiii Flor... demorei, mas finalmente cheguei ao teu cantinho!!! Aiii quem me dera tb poder trazer um polvo da rede direto ao tacho, era uma alegria enorme...

Que arroz delicioso, adoro arroz de polvo!!!

Beijocas

Margarida Abreu disse...

Oiiiiiiiiii Flor... demorei, mas finalmente cheguei ao teu cantinho!!! Aiii quem me dera tb poder trazer um polvo da rede direto ao tacho, era uma alegria enorme...

Que arroz delicioso, adoro arroz de polvo!!!

Beijocas

Jorge Ramiro disse...

Parece um prato realmente delicioso. Eu conzinho todas as coisas que eu vejo em seu blog. Eles são realmente muito ricos. E são receitas muito engenhosas. Esta receita, por exemplo, é uma receita muito fácil e deliciosa. Meu primo tem alguns hotéis em sp e cozinha algumas das receitas e foram extraordinárias. Eu amo todas as informações em este blog e quero felicitá-lo. Espero que continue a escrevendo.

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