Adoro doces com limão. Tinha esta receita guardada à já algum tempo. O processo correu um bocadinho mal quando chegou à parte de desenformar as queijadas. Geralmente coloco as queijadas em forminhas de papel e depois coloco-as dentro das formas de silicone ou metal. OPS!!! Acabaram as forminhas de papel. Como a Tupperware diz que basta molhar as formas de silicone com água, e não estava a apetecer nada untar todas aquelas nini formas, resolvi optar pela indicação da Tupperware. Pois, mas não correu lá muito bem! Foi difícil tirar as queijadinhas das formas e algumas ficaram, no mínimo, deformadas!!!
Ora bem, tirando o aspeto um pouco "tosco" o resultado foi bem agradável:
- 5 ovos
- 200g açúcar
- 50g de amido de milho
- Raspa de 1 limão e sumo de meio limão
- Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Junte o amido de milho, a raspa e o sumo de limão, batendo sempre.
- O melhor agora será untar com margarina e polvilhar com farinha forminhas individuais.
- Colocar a mistura nas forminhas e levar ao forno cerca de 15 minutos.
- Desenforme e polvilhe com açúcar e canela.
Comentários
Gostei dessas ,ficaram uma delicia.
bjs
Beijocas
Susana
As Papinhas dos Babinhos
Bjs