Bolo de Abóbora, Nozes e um toque de canela

Acabadinho de sair do forno. O perfume a canela está no ar. Será que vamos resistir e conseguir esperar pelos convidados para o lanche???

• 5 ovos
• 200g de abóbora crua ralada
• 150g de açúcar branco
• 50g de açúcar amarelo
• 80g de nozes moídas
• 1 dl de óleo
• 200g de farinha com fermento
• 1 colher (café) de canela

1. Bater os ovos com o açúcar branco e o açúcar amarelo até obter uma massa bem fofa.
2. Junte a abóbora e as nozes e envolva bem.
3. Adicione o óleo e a farinha peneirada com a canela e envolva.
4. Leve ao forno a assar numa forma bem untada com Vaqueiro e polvilhada com farinha.