Bruschettas bem Portuguesas!

O nome é italiano sem dúvida, mas os ingredientes são do melhor que há no nosso maravilhoso país.

• Fatias de pão de Mafra
• Um pouco de queijo da ilha ralado
• Tomate
• alho
• Azeite
• Rúcula
• Oregãos

1. Cortar um dente de alho a meio e barrar as fatias de pão;
2. Colocar um fio de azeite por cima do pão;
3. Polvilhar com o queijo;
4. Cobrir com fatias de tomate e temperar com um pouco de sal.
5. Levar ao forno a tostar;
6. Quando retirar do forno coloque folhas de rúcula sobre metade das tostas e oregãos sobre a outra metade.