Há receitas que fazem parte das festas e "tainadas" com a família e amigos. Esta é uma delas: volta e não volta e saem umas ameijoas de tomatada!
- Ameijoas
- Tomate bem maduro
- Pimento vermelho em tiras
- Cebola às rodelas
- Alho picado
- Folhas de louro
- Salsa
- Vinho branco
- Sal Marnoto
- Pimenta Suldouro
- Azeite
- Fazer um refogado com a cebola, os alhos e o louro;
- Quando a cebola ficar loura juntar tomate em cubos, o pimento e a salsa. Deixar levantar fervura;
- Adicionar as ameijoas e temperar com sal e pimenta;
- Refrescar com um pouco de vinho branco;
- Deixar apurar e servir com fatias de pão saloio.
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