sábado, 12 de novembro de 2016

Bolo de laranja com frutos vermelhos … porque a outra experiência correu mal!


De certeza que já vos aconteceu olhar para uma receita e ter a certeza que é maravilhosa e que tem tudo para dar certo! Foi o que me aconteceu um dia destes. Tinha uns amigos em casa para o lanche e lembrei-me de experimentar uma receita nova (atenção: isto NUNCA se faz!!!!) … Pois claro, correu mal! Muito mal! Como nunca tinha corrido! O bolo ficou encovado, tipo pasta por dentro e com um sabor bastante estranho!!!

 E agora? O pessoal está a chegar para o lanche! OK, nestas situações recorrer às receitas que dão sempre certo. Neste caso, um bolo de laranja com casca no liquidificador. Os frutos vermelhos que eram para o bolo que agora está no lixo ...  para cima do bolo de laranja e combinaram na perfeição!


  • 1 laranja grande
  • 1 chávena (chá, mal medida) de óleo
  • 4 ovos inteiros
  • 2 chávenas (chá) de açúcar
  • 2 chávenas  (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Frutos vermelhos para decorar
  • 1 colher (sopa) de geleia


  1. Cortar a laranja em pedacinhos (com a casca) e eliminar as pevides.
  2. Bater no liquidificador a laranja, o óleo, os ovos e o açúcar.
  3. Coloca esta mistura num recipiente e adicionar, cuidadosamente (com a colher de pau) a farinha e o fermento peneirado.
  4. Levar ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha até ficar cozido.
  5. Desenforme  bolo e deixe arrefecer;
  6. Barre a parte de cima do bolo com a geleia e decore com os frutos vermelhos.





4 comentários:

Carla Ramalho disse...

Que pena, é horrível quando isso acontece, principalmente com visitas a aparecer a qualquer minuto. Mas acabaste por fazer um bolo delicioso, que mesmo sem provar sei que é bom porque tenho uma receita mesmo parecida e tal como tu, este é um dos bolos a que recorro em caso de emergência. Com frutos vermelhos ainda não experimentei mas para a próxima não escapa :)
Beijinhos e bom fim de semana ...
Blog: Guloso qb

cozinha100segredos disse...

Também me acontece algumas vezes! E é sempre quanto preciso que dê certo! O que vale é que temos sempre receitas na manga! Esse ficou um bolo muito bonito para partilhar com os amigos! Como se costuma dizer, há males que vêm por bem! beijinhos

Simone Antunes disse...

Bolo de laranja muito bom é como o de cenoura fica sempre bem.
Beijinhos
https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

Simone Antunes disse...

Bolo de laranja muito bom é como o de cenoura fica sempre bem.
Beijinhos
https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/