De certeza que já vos aconteceu olhar para uma receita e ter
a certeza que é maravilhosa e que tem tudo para dar certo! Foi o que me
aconteceu um dia destes. Tinha uns amigos em casa para o lanche e lembrei-me de
experimentar uma receita nova (atenção: isto NUNCA se faz!!!!) … Pois claro,
correu mal! Muito mal! Como nunca tinha corrido! O bolo ficou encovado, tipo
pasta por dentro e com um sabor bastante estranho!!!
E agora? O pessoal está a
chegar para o lanche! OK, nestas situações recorrer às receitas que dão sempre
certo. Neste caso, um bolo de laranja com casca no liquidificador. Os frutos
vermelhos que eram para o bolo que agora está no lixo ... para cima do bolo de laranja e combinaram na
perfeição!
- 1 laranja grande
- 1 chávena (chá, mal medida) de óleo
- 4 ovos inteiros
- 2 chávenas (chá) de açúcar
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Frutos vermelhos para decorar
- 1 colher (sopa) de geleia
- Cortar a laranja em pedacinhos (com a casca) e eliminar as pevides.
- Bater no liquidificador a laranja, o óleo, os ovos e o açúcar.
- Coloca esta mistura num recipiente e adicionar, cuidadosamente (com a colher de pau) a farinha e o fermento peneirado.
- Levar ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha até ficar cozido.
- Desenforme bolo e deixe arrefecer;
- Barre a parte de cima do bolo com a geleia e decore com os frutos vermelhos.
Comentários
Beijinhos e bom fim de semana ...
Blog: Guloso qb
Beijinhos
https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/
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