Na Mesa de Natal, Vinho não
pode faltar!
Até porque “um bom vinho é
poesia engarrafada (Robert Louis Stevenson)”. Por mais raro que seja, ou mais
antigo, só um vinho é deveras excelente... Aquele que tu bebes, calmamente, com
teu mais velho e silencioso amigo (Mário Quintana).
E também não nos podemos
esquecer que “Cristo não consagrou a água, o leite ou a Coca-Cola: consagrou o
pão e vinho como alimento do corpo e do espírito (Fernando Sabino)”!!!
E porque “Fazer vinho é uma
técnica; um bom vinho é uma arte (Robert Mondavi)" aqui ficam as nossas escolhas
para o jantar de Natal!
Quinta da Devesa Tinto Reserva (2010)
“Apresenta uma cor intensa e fechada.
O aroma revela fruta
bem madura com
notas de silvestres
e ligeira baunilha.
Na boca mostra boa
estrutura com
taninos envolventes
e macios a
conferirem em final
de boca longo e
persistente (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca)”
Quinta da Devesa Branco
Reserva (2014)
“Este Reserva Branco é um
vinho jovem, tendo finalizado a sua fermentação alcoólica em barricas de 500L
de carvalho francês. Foi elaborado apartir das castas de Malvasia Fina,
Viosinho e Fernão Pires. Apresenta-se límpido, com cor cítrica, onde as notas
de baunilha e ligeira tosta se conjugam na perfeição com fruto tropical e algum
floral. Na boca é macio, envolvente e com final consistente e longo.”
Exlibris Baco Harvest
Tinto (2013)
“Quente e inebriante, com
um aroma floral e nuances de frutos vermelhos, convidando a uma noite
luxuriante a dois. Apresenta um corpo voluptuoso, mas escultural, em que se
destacam notas de fruta madura e os suaves taninos. No nariz caracteriza-se por
um aroma intenso e complexo dominado por frutos vermelhos maduros (cassis e
morango), frutos pretos (ameixa) e notas florais (flor de laranjeira). Na boca
é intenso com um excelente volume, acidez equilibrada e taninos de boa
qualidade. O final é longo e complexo. " (Touriga Franca, Tinta Roriz,
Touriga Nacional)
Quintada Devesa 20 anos branco … just love it! … é envelhecido em cascos de madeira ao longo de muitos anos.
Limpo, dourado, com notas de cobre. No nariz revela grande complexidade, com notas
de amêndoa e mel. Na boca é macio e aveludado.
Decoração da CruzCredo Project
A todos que por aqui passam: À Vossa! Prost! Saúde! Salut! Santé! L’Chaim! Cheers! Skal! Na zdorovje! Chok dee! Boodmo!
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