O Pintado é um peixe de rio de cor cinza-parda, ventre esbranquiçado, pequenas manchas pretas arredondadas e tem longos barbilhões. Também é conhecido como "surubim-pintado" e pode ser encontrado em todos os grandes rios Brasileiros.
... Mas, como estamos em Portugal, encontrei este exemplar à venda no Pingo Doce! E diz a vendedora: -"não quer levar um Pintado? Olhe que é muito bom!" Olhei bem para o "bicho": era, digamos ... estranho:
E diz a vendedora: "Olhe, tenho aqui uma receitinha para preparar o Pintado!" E lá me deu um papelinho com a receita: "Pintado ao molho pesto". O Molho pesto lá me convenceu a levar para casa o Pintado.
O Pintado foi um sucesso lá em casa. O meu filho nem acreditava que tinha "aquele peixe muiiiiito estranho" na cozinha. Mas quando lhe disse que ia ser o nosso jantar, ele ficou muiiiiito desconfiado!!!
Bem, mas aqui vai a receita:
1 Pintado
Sumo de limão q.b.
Alho picado q.b.
Sal q.b.
Molho Pesto q.b.
- Lave e limpe bem o peixe, abra-o e esfregue com o alho e o sal. Regue com o sumo de limão e besunte toda a parte interna do peixe com o molho pesto. Deixe a repousar 1 hora.
- Embrulhe o peixe em papel de alúminio.
- Leve ao forno até que verifique que o peixe está macio.
Comentários
Salsinha
Bjs
AGORA O SR PINTADO TEM UMA CAROCA ESQUESITA ,MAS SE OLHARMOS BEM TEM UM OLHAR MEIGO E ATÉ É BONITINHO.
BJS
Bom fim de semana!
Ficou fantástico! ;)
Beijinhos doces.
Valeu pela receita, muito apetitosa, boa d+++!!
andreaquitutes.blogspot.com/
bjs,Andréa...
Abraços
Elisete
Obrigado pela visita ao meu blog!
Vejo que por aqui tb se faz coisas maravilhosas :)
Um beijinho e um excelente fim de semana!