sexta-feira, 19 de outubro de 2018

Queijadinhas de coco (sem glúten)... porque a vida é simples!


Às vezes não temos que fazer uma receita complicada, “na moda”  para agradar a muita gente…

  • 3 ovos
  • 100 gr de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 + ½ (chávena de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha maizena
  • 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • Raspa de 1 limão pequeno

  1. Colocar todos os ingredientes num recipiente e bater até obter uma mistura homogénea
  2. Untar forminhas com manteiga e encher com a massa;
  3. Levar ao forno, pré aquecido (+-175º) durante cerca de 20 minutos.
  4. Agora é só desenformar!


Difícil, não?

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