Crumble de Maça
100gr de farinha de amêndoa
90 gr de manteiga, sem sal, à temperatura ambiente
80gr de açúcar
7 maçãs descascadas
1 chávena de mirtilos ( usei congelados)
Sumo de meio limão
- Misturar as farinhas com o açúcar e a manteiga. Misturar com as mãos, de forma "grosseira" até obter uma espécie de migalhas . Reservar;
- Partir as maçãs em cubos muito pequenos ( ou laminar a maçã com uma mandolina) e envolver com o sumo de limão;
- Colocar a maçã no fundo de um tabuleiro e colocar os mirtilos por cima;
- Espalhar as migalhas/crumble por cima;
- Levar ao forno (200°) cerca de 40 minutos.
Gostamos de o comer morno... e se vos apetecer, podem sempre acompanhar com uma bola de gelado de nata...
Comentários