Biscoitos de Limão... Sem Ovos e Tão Fáceis de Fazer!
Mais uma fornada de biscoitos caseiros para acompanhar um café ou um chá!
Desta vez, uns biscoitos de limão, sem ovos, muito simples de preparar e com aquele aroma a limão de que tanto gosto.
A receita não exige batedeira nem grandes preparações. Basta juntar os ingredientes, misturar com as mãos, formar pequenas bolinhas e levar ao forno.
Pouco trabalho e, num instante, temos a cozinha a cheirar a biscoitos acabados de fazer!
Ingredientes
300 g de farinha de trigo
100 g de açúcar amarelo
200 ml de natas
50 g de azeite
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de 1 limão
Preparação
Pré-aquecer o forno a 200 °C, com ventilação, se possível.
Colocar todos os ingredientes numa tigela e misturar com as mãos até obter uma massa homogénea.
Formar pequenas bolinhas e distribuí-las num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando algum espaço entre elas.
Levar ao forno durante cerca de 12 minutos, até ficarem ligeiramente douradas.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
E estão prontos os nossos biscoitos de limão!
Uma pequena nota...
Esta receita é da Isabel Alves, do delicioso Lima Limão.
Gosto particularmente destas receitas descomplicadas, feitas com ingredientes que habitualmente temos em casa. E a ausência de ovos é uma vantagem quando queremos preparar uns biscoitos e descobrimos que não temos nenhum no frigorífico!
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