Papas de vinha-d'alhos, bucho e nabiças

 

E umas papinhas de vinha-d'alhos e bucho? Gostam?

- Colocar o bucho de vinha-d'alhos ( vinho tinto, cominhos, sal, pimenta, alhos e louro) - pelo menos 2 dias;
- Cozer o bucho em água e com um pouco do vinha-d'alhos (a gosto);
- Quando o bucho estiver quase cozido juntar nabiças;
- Quando as nabiças estiverem cozidas ir adicionando, aos poucos, farinha de milho branca e mexer sempre até a farinha cozer. (a quantidade de farinha depende se gostam das papas mais finas ou mais grossas) .