Charniqueiras

As Charniqueiras são uma receita de família. Quem a trouxe para a família foi a minha Tia Freira. Acontece que esta minha tia tinha a mania de fazer tudo a "olho", ou seja, sempre que nós queriamos fazer a receita nada corria bem, pois não sabiamos as quantidades. Até que um dia alguém se lembrou de pedir à Tia Freira para fazer as charniqueiras mas, sempre que ela seleccionava um ingrediente, este era pesado antes.

Pois então, aqui vai a receita:

250g de açúcar

100g de farinha

50 g de manteiga

Meio litro de leite

2 ovos

Juntar a farinha, o açúcar, os ovos inteiros e a manteiga derretida. Misturar tudo muito bem com uma vara de arames. Depois de tudo muito bem misturado adicionar o leite e misturar tudo muito bem.

Agora é só colocar nas forminhas e levar ao forno!

Dica: Nada melhor do que estas formas maravilhosas de silicone da Tupperwear (presente da sogra) que não precisam de ser untadas nem enfarinhadas. É só passar a forma por água, colocar a massa dentro e levar ao forno. Garanto que não cola!