Hello, hello!
Então como correram as festas? Bem, não é? - Pois, eu sei... abusamos, comemos de mais, só coisas boas e tradicionais mas também, calóricas ... muito calóricas!
Para contrabalançar esse "estado" proponho umas deliciosas batatas doces, "fritas" no forno com tomilho. Deliciosas.
A receita é muito simples:
- Descascar e cortar as batatas doces em palitos;
- Colocar as batatas num recipiente e temperar com sal, pimenta preta, pimentão doce e tomilho fresco. Regar com um fio de azeite;
- Envolver todos os ingredientes;
- Colocar as batatas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno (180º) até as batatas ficarem macias por dentro e crocantes por fora!
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Beijinhos.
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