Batata Doce no forno com Tomilho

Hello, hello!

Então como correram as festas? Bem, não é? - Pois, eu sei... abusamos, comemos de mais, só coisas boas e tradicionais mas também, calóricas ... muito calóricas!

Para contrabalançar esse "estado" proponho umas deliciosas batatas doces, "fritas" no forno com tomilho. Deliciosas.

A receita é muito simples:

1. Descascar e cortar as batatas doces em palitos;
2. Colocar as batatas num recipiente e temperar com sal, pimenta preta, pimentão doce e tomilho fresco. Regar com um fio de azeite;
3. Envolver todos os ingredientes;
4. Colocar as batatas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno (180º) até as batatas ficarem macias por dentro e crocantes por fora!