Bolo de Chocolate (recheio de manteiga de amendoim… cobertura de chocolate, amendoim, KitKat e Kinder Bueno)



O melhor bolo de chocolate dos últimos tempos! Foi confecionado especialmente para alguém que adora manteiga de amendoim e chocolate. A reação: - “O melhor bolo do mundo! A combinação perfeita! Obrigada!”

Acho que deviam experimentar esta tentação de chocolate!





Bolo
  • 5 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena de óleo
  • 1 pacote de chocolate em pó (125g)
  • 1 colher (chá) fermento
  • 1 colher (café) bicarbonato de sódio
  • 1 chávena de água a ferver
  • 2 colheres (sopa) de whisky 

  1. Misturar os ovos com o açúcar, a farinha, o óleo, o chocolate, o fermento, o whisky e o bicarbonato de sódio . Bater tudo muito bem;
  2. Adicionar a água a ferver e continuar a bater até obter uma mistura bem homogénea e fofa;
  3. Levar ao forno (pré aquecido, 175º) a cozer, em forma untada com manteiga e  polvilhada com farinha;
  4. Depois de cozido (fazer o teste do palito), desenformar e deixar arrefecer.


Recheio
  • 140g de queijo creme
  • 50g de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 + ½ de açúcar em pó
  • ½ chávena de manteiga de amendoim

  1. Bater a manteiga com o queijo creme;
  2. Adicione o açúcar em pó, aos poucos e continue a bater;
  3. Por último misturar a manteiga de amendoim e bata até obter um creme homogéneo. Reservar no frigorífico.


Cobertura de chocolate
  • 1 pacote de chocolate em pó;
  • 1 pacote de natas
  • 1 colher (sopa) de manteiga

  1. Levar todos os ingredientes a lume brando, mexendo sempre, até engrossar.

Decoração
  • Amendoins descascados, torrados e picados grosseiramente com uma faca
  • KitKats
  • Kinder Buenos

Montagem
  1. Cortar o bolo em duas partes e colocar uma das partes no prato de servir;
  2. Cobrir com o creme de manteiga de amendoim;
  3. Colocar a outra pare do bolo por cima da manteiga de amendoim;
  4. Com uma faca afiada, Aparar o bolo em todos os lados;
  5. Cobrir o bolo com a cobertura de chocolate;
  6. Decorar com os amendoins e os chocolates.









Comentários

Hummm,adoro deve estar optimo
Bjinhos espero-te no http://pratosdabela.blogspot.com
Carla Ramalho disse…
Existem receitas que deveriam ser proibidas nesta época do ano e esta é uma delas, que tentação tão gulosa e logo agora que eu me proibi de comer doces, de castigo pelos exageros das festas.

Beijinhos
Carla
Blog Guloso qb ... Carla Ramalho
conceicao disse…
Ficou lindo. Vou levar a receita. Bj
Tinha feito já bolo de chocolate com manteiga de amendoim, mas este, bate tudo! Tenho de experimentar!tem um aspecto de fazer salivar! Hnam! Yummyy
Daniel disse…
Ficou absolutamente lindo! Vou levar a receita :P

Só excelentes receitas por aqui.

De aprendiz a chef