Brigadeiros de bolacha e coco

De vez em quando... lá fazemos os brigadeiros de bolacha... desta vez com coco! Tão bons!

300g de bolacha Maria
300g de chocolate em pó
200g de manteiga à temperatura ambiente
4 ovos
8 colheres (sopa) de coco ralado


Triturar as bolachas na 1,2,3;
Misturar a bolacha ralada com a manteiga (com as mãos);
Agora juntar os ovos inteiros, o chocolate e o coco. Amassar tudo muito bem;
Colocar a massa cerca de meia hora no frigorífico;
Moldar bolinhas com as mãos e passar por confetis;
Agora é só colocar em caixinhas de papel!!!