Shiiiiiu... Caladinhos de Santa Maria da Feira

Caladinhos... doces típicos de Santa Maria da Feira. 

(Versão II )

4 gemas

4 ovos inteiros

500g de açúcar

65Og de farinha

1. Bater os ovos inteiros e as gemas com o açúcar muito bem, durante cerca de 10 minutos;

2. Misturar a farinha com a mistura de ovos e açúcar;

3. Moldar bolas com as mãos ou com a ajuda de 2 colheres e colocar num tabuleiro untado e enfarinhado ... ou, diretamente no tapete de silicone da tupperware;

4. Levar ao forno pré aquecido a 180°, com ventoinha, cerca de 8 minutos;

5. Retirar os caladinhos do forno ainda um pouco crús porque secam muito depois de frios.