quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Semifrio de Morangos


  • 100g. de açúcar
  • 6 dl. de natas
  • 250g. de morangos
  • 6 folhas de gelatina
  • 1 embalagem de frutos vermelhos congelados
  • 1 pão de ló pequeno


  • lavar bem os morangos, deixar secar e tirar o pé.
  • Demolhar 5 folhas de gelatina.
  • Levar o açúcar ao lume com 0,5 dl de água até ferver.
  • Juntar os morangos e deixar cozer. Depois de cozidos, triturar os morangos e adicionar a gelatina escorrida. Misturar muito bem e reservar.
  • Bater as natas bem batidas e depois juntar os morangos triturados.
  • Colocar um aro para semifrios em cima de um prato de servir.
  • Montar o semifrio alternando camadas de pão de ló (às fatias) com o creme de morango.
  • Levar ao frigorífico para prender um pouco (cerca de 3 horas).
Entretanto preparar a cobertura:
  • Demolhar 1 folha de gelatina.
  • Levar ao lume os frutos vermelhos com um pouco de Vinho do Porto e acúcar a gosto. Deixar cozer. Depois de cozidos, triturar os frutos vermelhos e adicionar a folha de gelatina escorrida.
  • Deixar arrefecer um pouco e colocar por cima do semifrio.
  • Levar ao frigorifico por umas horas.
  • Decorar a gosto.

Sucesso garantido!!!

21 comentários:

Fla disse...

Menina isso é uma perdição!!!
Adorei.
Beijos

Abobrinhas na Cozinha disse...

Que lindo que ficou!!!
Tirando que é uma sobremesa deliciosa, além dessa apresentação fantástica! É de comer com os olhos meeeesmo!=
Beijinhos

ameixa seca disse...

Uau, que coisa mais linda. É impossível resistir :)

Tatiana disse...

Que linda receita! Que cor maravilhosa! Adorei!

conceicao disse...

É lindo e deve ser bem saboroso.
Bjs

Mamã Catarina disse...

Ao ver esta maravilha até me faltaram as palavras! Está lindíssima, tentadora e muito bem decorada! E no entanto, nem leva assim tantos ingredientes! Um espectáculo :)

Aliás, se há coisa que predomina aqui no teu cantinho são as belas e deliciosas receitas! Por isso já te estou a seguir, para não perder pitada :)

Beijinhos e boa semana!!

Anónimo disse...

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lili disse...

bem mas isso é uma tentação!!
lindo e delicioso, deixaste-me a babar!
bjs

risonha disse...

está lindo!!! que receita maravilhosa.
e a apresentação está excelente.

argas disse...

Lindo!Perfeito mesmo!!:)

Anónimo disse...

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♥ mesa para 4 disse...

Que lindo !!! :*

moonlight disse...

Duvido que alguém lhe resista! eheh Este tipo de sobremesas não passa despercebida em lado nenhum. Que bonita!
Beijos

Ratinho disse...

Olá!

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Lourdes Sabioni disse...

Ficou um prato lindíssimo!!! Aqui nós adoramos morangos! Bjs

Borboleta disse...

Adoro semifrios e este ficou lindo !!!!

Anónimo disse...

People can not Guanzhuziji life, nor can block the dates of death, so that my human live forever. Since the lives to come to such a capricious, we should make good care of it, use it to enrich it, so that the capricious, and precious lives, distributing its sublime glory, reflecting the real value of life.
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Priscila L. Beneducci Afonso disse...

Que delicia minha linda ! Beijao da Pri

Cynthia Saccoman disse...

Nossa...que sobremesa linda e apetitosa!!!!
Beijos
Boa semana

winnie disse...

Que maravilha, já me babei!!!!!

Marina disse...

O semifrio ficou lindo! Aposto que o sabor não fica atrás...
Adoro semifrios de morango!
Beijos.