Aqui está um prato com três ingredientes que adoro: frango, mostarda e alecrim!
- 8 coxas de frango
- 3 dentes de alho
- Sumo de 1 limão
- 4 colheres (sopa) mostarda em grão
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de alecrim
- Azeite
- Sal Marnoto
- Pimenta Suldouro
- Cenouras, cebola, cogumelos e pimento vermelho
- Temperar o frango com sal e pimenta;
- Misturar os alhos picados com a mostarda, o sumo de limão, o mel, o alecrim e um fio de azeite;
- Regue o frango com esta marinada e deixe repousar (pelo menos umas duas horas , mas o melhor será, de um dia para o outro);
- Numa assadeira colocar a cenoura em rodelas grossas, os cogumelos inteiros, a cebola em quartos e o pimento em tiras. Colocar o frango por cima e regar com a marinada;
- Levar ao forno até estar bem assado e douradinho
Comentários
bjs
E o que mostras tem um ar tão apetitoso!
Uma linda tarde,beijinhos,Katia.
É, de facto, uma combinação perfeita! Assim como o aspecto, aliás! ;)
Bjs e bom fim de semana!