Pão com chouriço (Bimby)
360 gr de água 1 saqueta (7gr) de fermento padeiro seco ou 20 gr de fermento fresco 550 gr de farinha T65 1 colher (chá) de sal 250 gr d3 chourição fatiado 1. Coloque no copo a água e o fermento e aqueça 1 min / 37°C / vel 1; 2. Adicione a farinha e o sal e inicie o modo Amassar / 2 min. Retire e deixe levedar, num local morno cerca de 40 min (até a massa dobrar); 3. Colocar a massa sobre uma superfície polvilhada e divida a massa em 12 partes; 4. Com a ajuda do rolo da massa, estenda cada uma das partes em forma de retângulo (+ ou -) e coloque chourição no centro a gosto e dobre tipo envelope; 5. Coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e deixe levedar cerca de 20 min; 6. Faça 3 golpes na massa com uma faca; 7. Coloque um tabuleiro com água na parte de baixo do forno; Leve os pães ao forno pré aquecido a 250°, cerca de 14 minutos. Ficaram realmente muito bons e faze-los com a ajuda da Bimby é muito mais fácil e rápido! Cá em casa a Bimby não manda na cozinha ma
