sábado, 25 de julho de 2015

Candy Sushy

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Sugestão para entreter os mais novos! Só precisa de barras de cereais, gomas e imaginação!

Bom fim de semana!

sexta-feira, 24 de julho de 2015

Legumes ... deliciosos!!!

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Tenho a certeza que se colocasse estes legumes no prato dos meus filhos não haveria birras para os comer. Aliás ... acho que seriam devorados rapidamente!!!

Bom fim de semana!

quarta-feira, 22 de julho de 2015

Tortilha's Cupcake



Uma apresentação diferente para uma receita antiga. As tortilhas andam sempre na minha mesa. São uma excelente forma de aproveitar sobras de carne ou peixe. 
Estes cupcakes são de frango e chouriço e foram usados como entrada num jantar entre amigos!

 A receita está aqui: Tortilha à moda cá de casa

segunda-feira, 20 de julho de 2015

Ausência ...

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Peço desculpas pela minha ausência aqui no blog. Familiares diretos tiveram um acidente de viação grave e eu tive que deixar o blog em "banho-Maria". Neste momento está tudo estabilizado, portanto acho que vou voltar devagarinho!!! Muito obrigada a todos os leitores que me contactarem a perguntar pela minha ausência!

domingo, 21 de junho de 2015

It's Summer Time


Chegou oficialmente verão ... e que seja muito bem vindo! E que traga consigo muitos gelados de fruta, sangrias e caipirinhas, gelatinas coloridas, saladas fresquinhas, grelhados ao ar livres, chá gelado e tudo o mais que tem sabor de verão!

sexta-feira, 1 de maio de 2015

Bolo de Chocolate, Rum e Cardamomo



Mais um bolo  ... decadente de chocolate. Desta vez com um toque de rum e cardamomo: delicioso!!!

  • chávenas (chá) de açúcar
  •   2 chávenas (chá)  de leite à temperatura ambiente
  • 3 e ½ chávenas (chá)  de farinha
  •  1 chávenas (chá)   de chocolate em pó
  • 250g de manteiga
  •  1 colher  (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher  (chá) de sal
  •  1 colher  (chá) de bicarbonato de sódio
  •  1 colher  (chá) de cardamomo
  • 3 colheres (sopa) de rum
  • 4 ovos 
  1. Colocar todos os ingredientes numa tigela e bater muito bem até obter uma massa bem homogénea;
  2. Colocar a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha;
  3. Levar ao forno pré-aquecido, durante +- 50 minutos.

quarta-feira, 29 de abril de 2015

Leite Creme de Coco



Adoro esta receita. Posso dizer que é tipo um leite creme surpresa. Ideal para os amantes de coco!


  • 6 gemas
  • 60g de farinha
  • 1 lata de leite de coco (250ml)
  • 750ml de leite
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  1. Colocar todos os ingredientes num tacho;
  2. Misturar tudo muito bem;
  3. Levar ao lume até engrossar;
  4. Colocar numa travessa e queimar com açúcar ou polvilhar com coco ralado.

segunda-feira, 27 de abril de 2015

sábado, 25 de abril de 2015

Gelado de Noz com cobertura de Doce de Ovos


Têm mesmo que experimentar este gelado. É simplesmente delicioso! Sempre que está na mesa transforma-se no centro das atenções!!!


  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 folhas de gelatina incolor;
  • 4 ovos
  • 3 pacotes de natas;
  • 150g de miolo de noz picado com a faca;
  • 1 pacote de bolacha Maria.
  1. Misturar o leite condensado com as natas e bater muito bem com a batedeira;
  2. Adicionar a gelatina amolecida e diluída num pouco de água quente. Continuar a bater mais um pouco;
  3. Juntar 3 claras batidas em castelo, depois a bolacha Maria triturada e por fim as nozes;
  4. Levar ao congelador.
Para o Creme de Ovos:
  1. Bater ligeiramente com um fouet 3 gemas com um ovo inteiro e uma pitada de sal necton;
  2. Levar ao lume 8 colheres (sopa) de açúcar com 8 colheres (sopa) de água até formar ponto de pérola;
  3. Juntar esta calda de açúcar, em fio, à mistura de ovos, mexendo sempre;
  4. Levar este preparado novamente ao lume até engrossar;
  5. Cobrir o gelado (depois de congelado) com este creme;
  6. Levar novamente ao congelador;
  7. Retirar do congelador cerca de meia hora antes de servir.